Nytårs menu 2021
Snacks til Dronningens Nytårstale
Arancini/ sprød risotto m. charcuteri & pestomayo
Forret
Cremet brandade m. sprængt jomfruhummer, bagt torsk, sprød kartoffel & gremolata
Hovedret
Langttidsstegt kalvemørbrad med timiansky, kartoffelkage m. parmesan,
toast m. svampeduxelle, saltbagt selleri & grønkålssalat m. granatæble
Dessert
Hvid chokolademousse m. mangopuré & kokos crumble
Nytår
Kransekage
Kr. 445,-
Vi tager gerne hensyn til gluten intolerance og vi kan tilbyde vores menu til vegetarer, der spiser fisk, æg & mælkeprodukter, men ikke til veganermenu.
Kan bestilles fra 1. november
En aften i Blom
Nyt koncept
Nyt koncept
En aften i Huset Blom
Nyd en aften, hvor vi har kreeret en spændende 4-retters menu, efter sæson, så mange lokale råvarer som muligt og kokkens fantasi. Vi skifter menu hver måned. Vin buffet varierer også så den harmonerer med menuen. En aften hvor vi har tænkt tankerne og vil hygge om jer.
Snacks & bobler
Forret
Mellemret
Hovedret
Dessert
Kaffe & sødt
Fri vin buffet til maden
Kr. 649,-
3 hvide – 1 rose – 2 rødvin – 1 dessertvin
Alkoholfri vin samt øl og vand kan tilbydes som alternativ til vinbuffet
Kr. 649,- tirsdag til lørdag
Sidste servering kl. 21.50
Tak for i aften senest kl. 22.00
Pris børn 10 år og yngre 50 % rabat
Allergi mm. Her skal vi gerne vide besked 3 dage før
Reservation nødvendigt på info@huset-blom.dk eller Dinnerbooking
Vi har valgt at holde lukket til frokost
åben efter aftale & forudbestilling
Allergi
I Huset Blom vil vi meget gerne tage hensyn til diverse allergier. Vi vil derfor gerne have besked om din allergi senest dagen før dit besøg hos os. Som udgangspunkt kan der ikke ændres i set-menuen, men vi tager gerne hensyn til din specifikke allergi. Ved større ændringer i set-menuen skal du beregne en mindre merpris.
Har du allergi, kan du altid henvende dig til vores restaurantpersonale, som vil oplyse om ingredienserne i vores mad.
Kontakt os
Vegetar
I Huset Blom tager vi gerne hensyn til vegetar og veganer. V skal blot vide besked 4 dage før dit besøg.
Ved større ændringer i set-menuen skal du beregne en mindre merpris.
Kontakt os
En aften i Blom d. 29. sept. - 2. nov.
En aften i Huset Blom
Nyd en aften, hvor vi har kreeret en spændende 4-retters menu, efter sæson, så mange lokale råvarer som muligt og kokkens fantasi. Vi skifter menu hver 14. dag Vin buffet varierer også så den harmonerer med menuen. En aften hvor vi har tænkt tankerne og vil hygge om jer.
Velkomst kl. 18.30
Bobler
vi byder jer velkommen med et glas bobler ved bordet
Snacks
lidt lækkert fra køkkenet
Forret
Brændt rimmet laks m. frisk pære, julesalat & ravigotte sauce
Mellemret
Kyllinge nuggets m. peanuts dip & syltede græskar
Hovedret
Kalveculotte m. svampesauce & jordskokker
Dessert
Æbletrifli m. karamel, knas & vanilje is
Kaffe & sødt
Aften rundes af med lokal kaffe fra Aabenraa & lidt sødt
Fri vin buffet til maden
3 hvide – 1 rose – 2 rødvin – 1 dessertvin
Alkoholfri vin samt øl og vand kan tilbydes som alternativ til vinbuffet
Kr. 649,- mandag til lørdag
Sidste servering kl. 21.50
Tak for i aften senest kl. 22.00
Pris børn 10 år og yngre 50 % rabat
Allergi mm. Her skal vi gerne vide besked 3 dage før
Reservation nødvendigt på info@huset-blom.dk eller Dinnerbooking
En aften i Blom d. 3. nov - 30. nov
Menu
Græskar – Tigerrejer - chorizo
(Græskarsuppe m. tigerrejer, syltede græskar & chorizo)
Svampe – fjerkræ - toast
(Toast m. cremede svampe & fjerkræ)
Gris – rodfrugter - kartoffel
(Langttidsstegt grisebryst m. bagte rodfrugter m. honning & timian, fyldt bagt kartoffel & skysauce)
Citron – passion - crumble
(Citronfromage m. passionscreme & crumble)
En aften i Blom d. 1. dec - 22. dec
Sild – fløde - bacon
(Stegte sild m. skrædderduelse & syltede løg)
Kålpølse – grønkål - sennep
(Hotdog m. kålpølse, grønkålssalat, syltede løg & sennepskorn)
And – rødkål - kartofler
(Krokette af confiteret and m. rødkålssalat m tranebær & nødder, stegte kartofler & sauce gastric)
Ris – fløde - amarenebær
(Bloms ris a la mande m. amarenebær)
trifli med a la mande- flødeskum m. saft fra amarene – mandelcrumble
ÅBNINGSTIDER fra d. 6. maj
Tirsdag - lørdag : 18.30 - 22
Søndag og mandag : Lukket